Hôm nay nấu gì #2: Chuối om tía tô, lá lốt + tương hạt

hom nay nau gi 2 chuoi

Chuối đậu om tía tô, lá lốt mình đã từng ghi công thức tại đây và tại đây.  Hôm nay mình ghi lại công thức có biến tấu một chút với tương truyền thống.

Cách làm là chúng ta cho một chút dầu ăn vào nồi (mình thấy dùng tốt với nồi sứ dưỡng sinh). Chờ dầu nóng, cho 1 thìa tương hạt truyền thống vào, đảo đều.

Tiếp đến cho một ít nước nóng vào, đảo đều.

Tiếp đến cho chuối đã cắt lát vào, đảo cho chuối ngấm đều nước và đậy vung lại chừng 10p.

Tiếp đến, cho lá lốt tía tô đã cắt lát vào, đảo sơ cho các lá này trộn với nước và chuối. Đậy nắp lại, giảm lửa. Chừng 3 phút sau tắt lửa và để nguội tự nhiên. Nồi sứ dưỡng sinh rất giữ nhiệt và chín rất ngon.

Cuối cùng, bạn đã có món ăn như ý. Bạn có thể cho 1 ít ớt cay vào.

chuoi om tia to

Chúc bạn thành công với món ăn đơn giản!

>> Nồi sứ dưỡng sinh – Hồn Việt trong mỗi nếp nhà